日記
2007-03-10 22:51:35
阿波池田のうどん
高知から帰ってきました。
高知にはたまに行くのですが、その道の途中、ＪＲ土讃線阿波池田駅の近くに、大好きなうどん屋さんがあります
阿波池田駅の改札を出て、駅前広場正面に続くアーケードを直進５０メートルくらい行くと、通りの左側に｢一福亭（いっぷくてい）｣の暖簾が出ています。
あったかい祖谷そばも落ち着きますが、一福亭さんでは、ざるうどんが好きです。讃岐うどんと比べると、弾力があり、引っ張るとちょっと伸びる系なのですが、コシが強く、表面はなめらかツヤツヤ、大盛りでもツルっと入ります
ここにも当然お酒があって、徳島の（名前は忘れましたが）地酒にとても柔らかな燗をつけて出してくれます。このお酒、うどんと仲良しで、あなどれません。普通の地酒ですが、美味しいですよ
。うどんと喧嘩しない味なので、うどんが穏やかに感じられます
阿波池田方面へ行かれることがありましたら、ぜひぜひ
行ってみてください
。一福亭さんは、僕がとっても大すきなお店のひとつです
高知では屋台にも行ったので、それはまた別の日に
高知にはたまに行くのですが、その道の途中、ＪＲ土讃線阿波池田駅の近くに、大好きなうどん屋さんがあります
阿波池田駅の改札を出て、駅前広場正面に続くアーケードを直進５０メートルくらい行くと、通りの左側に｢一福亭（いっぷくてい）｣の暖簾が出ています。
あったかい祖谷そばも落ち着きますが、一福亭さんでは、ざるうどんが好きです。讃岐うどんと比べると、弾力があり、引っ張るとちょっと伸びる系なのですが、コシが強く、表面はなめらかツヤツヤ、大盛りでもツルっと入ります
ここにも当然お酒があって、徳島の（名前は忘れましたが）地酒にとても柔らかな燗をつけて出してくれます。このお酒、うどんと仲良しで、あなどれません。普通の地酒ですが、美味しいですよ
。うどんと喧嘩しない味なので、うどんが穏やかに感じられます阿波池田方面へ行かれることがありましたら、ぜひぜひ
行ってみてください。一福亭さんは、僕がとっても大すきなお店のひとつです高知では屋台にも行ったので、それはまた別の日に
2007-03-06 18:23:42
御座候
岡山天満屋の地下や、岡山高島屋に、御座候（ござそうろう）っていう回転焼き屋さんがあります。
姫路が本拠地のこの御座候、普通の小豆あんと、インゲン豆のなかまを使った白あんのがあります。たくさん買うと、｢みんな仲良し｣的な、金太郎アメを切り口でくっつけて並べた詰め方になります。
ところが３つ単位で買うと、昔ながらの経木（へぎ：木をうす～くぺらぺらにして、おにぎりを包むあれです
）に、座布団を一枚ずつ並べた風にして渡してくれます。
包みを開けると、ほのかに木の香りと、余裕の空間で帰って来た風格を感じさせる、ぐったりしていない御座候たちが一味違います
御座候、お茶にも合いますが、じつは日本酒とも仲良しです
今の時期なら、ぬる燗かな
お試しください
あっ、そうそう、岡山駅にもあります
姫路が本拠地のこの御座候、普通の小豆あんと、インゲン豆のなかまを使った白あんのがあります。たくさん買うと、｢みんな仲良し
｣的な、金太郎アメを切り口でくっつけて並べた詰め方になります。ところが
３つ単位で買うと、昔ながらの経木（へぎ：木をうす～くぺらぺらにして、おにぎりを包むあれです）に、座布団を一枚ずつ並べた風にして渡してくれます。包みを開けると、ほのかに木の香りと、余裕の空間で帰って来た風格を感じさせる、ぐったりしていない御座候たちが一味違います
御座候、お茶にも合いますが、じつは日本酒とも仲良しです
今の時期なら、ぬる燗かな
お試しください
あっ、そうそう、岡山駅にもあります
2007-02-27 22:44:09
パン屋さん
今日、旧２号線沿い、ボブソンの東、もつ焼きセンターの近くに先日オープンしたばかりのパン屋さん
に行ってきました
。
フランスパンを買いました。
コシの強めの生地に、もちもちした食感、適度な塩加減、わりとおいしいのではないかと思います
僕はフランスパンしか食べていませんが、他にも色々ありました
定休日はしばらく様子を見てから決めるそうで、毎朝８時からされています。よかったらどうぞ
に行ってきました。フランスパンを買いました。
コシの強めの生地に、もちもちした食感、適度な塩加減、わりとおいしいのではないかと思います
僕はフランスパンしか食べていませんが、他にも色々ありました
定休日はしばらく様子を見てから決めるそうで、毎朝８時からされています。よかったらどうぞ
2007-02-21 22:20:43
時どきお酒
新酒の季節になりました。
(有)板野酒造場には、火入れをしていない
濁り酒があります。
ほんのちょっと発泡します。おいしいです。
酒かすもスーパーのものほどきつくしぼっていなくて柔らかく、
ストーブの火であぶって、砂糖をのせて食べると、、ほんのり香ばしく美味。
よかったらお試し下さい
(有)板野酒造場には、火入れをしていない
濁り酒があります。
ほんのちょっと発泡します。おいしいです
。酒かすもスーパーのものほどきつくしぼっていなくて柔らかく、
ストーブの火であぶって、砂糖をのせて食べると、、ほんのり香ばしく美味
。よかったらお試し下さい
2007-02-16 23:01:24
午前中
今日は午前中のレッスンが無い時間に、岡山大学の近くにある、
いつもお世話になっている楽譜屋さんに行って来ました。
そこの楽譜屋さんのご主人に、以前、東古松にあるうどん屋さんを
教えて頂いたことがあります。
セルフ（自分で用意して、自分でさげる）のお店で、とてもコシが
強くのど越しの良い麺、ホッとするうどんつゆ、僕は好きです。
通り過ぎずに行けるようになったのは、４回目くらいからという
全く目立たない店構えです。
たぬき屋さん。よかったらお試し下さい
ブログのリンクの、「駅街ガイドjp」
大元駅そば・うどん店
検索で地図が出ます
いつもお世話になっている楽譜屋さんに行って来ました。
そこの楽譜屋さんのご主人に、以前、東古松にあるうどん屋さんを
教えて頂いたことがあります。
セルフ（自分で用意して、自分でさげる）のお店で、とてもコシが
強くのど越しの良い麺、ホッとするうどんつゆ、僕は好きです
。通り過ぎずに行けるようになったのは、４回目くらいからという
全く目立たない店構えです。
たぬき屋さん。よかったらお試し下さい
ブログのリンクの、「駅街ガイドjp」
大元駅そば・うどん店検索で地図が出ます
