１６０５年に日本（当時の琉球）に伝来したサツマイモ。

 

以来、江戸時代には飢饉を救う食材としても日本中にその栽培が広まり、庶民の間でも「甘藷（かんしょ）」として知られるようになりました。

 

江戸時代後期には焼き芋屋さんが江戸の町に存在していたんだそうです。

 

焼き芋屋さんの記録上の初登場は１７９３年。

 

かのモーツァルトが亡くなった２年後、江戸・本郷の下級武士が内職として始めたんだとか。

 

 

時を経て。

 

 

山本家にも時々、焼き芋が登場します。

 

それも立派な主食として！

 

（僕も奥さんも大好き！）

 

 

昨日の晩ごはんの主食兼主役が焼き芋！

 

焼き芋を食べながらふと考えました（夏目漱石作、草枕風に）

 

「七味とか合うのかな？」

 

ＡＩに聞いてみました。

 

僕：「焼き芋に馬路村のゆず七味とか合う？」

 

Ａ：「さすが！高知県では一般的に知られる大人気の食べ方です！」

 

僕：「え！？」

 

Ａ：「とても健康にも良い素晴らしい組み合わせを見つけられましたね！」

 

 

、、、高知県で一般的で大人気なのか、僕が思いついたのか、、、

 

、、、むむむっ！

 

、、、どっちだ！

 

、、、とりあえず、高知県で大人気だとは初耳ではある

 

、、、やってみるか

 

昨日の焼き芋に、

振ってみました！

 

あれ？

 

色はいいなぁ、、、

 

実食っ！

 

僕：「これ、結構うまい！」

 

奥：「えー？（疑い１００％！）」

 

焼き芋に七味、もしよろしければどうぞ(^O^)／

僕が愛してやまない立ち食いそば、うどん。

 

てんぷらうどん、にしんそば、きつねうどん、たぬきそば、、、。

 

上に乗ったトッピングがそのままメニュー名になる分かりやすさも素敵です！

 

 

先日、作った昼ごはん、

アジフライ焼きそば！

 

この一体感の無さっ笑

 

我ながら、、、

 

、、、と思いながら食べてみると。

 

うっまーいっ！

 

大成功っ(^O^)／

昨日の朝、リンゴを食べようと思いました。

 

これが、

その「りんごさん」。

 

これが！

こうでした！

 

切ってみると、

なんか飛び回ってダンスしてるみたいで楽しそう！

 

自然って、本当に自然だな～

 

っていうお話しでした(^O^)／

生徒さんたちがくれたチョコレートやお菓子

その中に、手作りのものもたくさんありました

その影響ではありませんが、今日は本当に久しぶりに、自分でごはんを作りました。
去年の秋以来くらいだと思います

お昼前に、わたなべ生鮮館で焼きソバの麺を２玉とモヤシを１袋購入

帰って早速、マイ中華なべを用意し、たまご、焼きソバ麺、モヤシのスタンバイ

タマゴ２個を割って、コシを切らないように軽く混ぜ、あらかじめ熱して油をなじませた中華なべへＧＯ！

タマゴを半熟にふんわりオムレツ状にして、モヤシ投入！

鍋をあおって、モヤシが鍋肌、タマゴはその上に調整

焼きソバ麺を２玉入れて、しょうゆ、オイスターソース、ちょびっとのコショウで味付けをしつつ、麺をほぐしながら手早く炒め、味をなじませ、部分的にちょっとだけわざと調味料を香ばしくなるように、鍋の周辺部分だけほんのちょい焦がし、あっという間に完成

実食っ

箸でつまむと四角いままの束で上がってくる、袋の中のときの状態を保った麺の集団たち

手早くしすぎて失敗っ

今朝、目が覚めると８：３０でした

たっぷり眠って元気が回復すると、美味しいものが食べたくなりました

グラタンが食べたいことに気が付いたのですが、あいにくうちでは母しかグラタンを作れないので、母が作ってくれたときしか食べれません。

でも、朝、とっても食べたかったので、思いつきました

「そうだ！ドリアにしよう」

１、まずグラタン皿の用意。
２、そのグラタン皿に熱々ご飯を敷く。
３、敷いたご飯にモンゴルの塩、そしてちゃんとミルで挽き立てのコショウ。
４、エキストラバージンオリーブオイルをふり掛け。
５、スライスチーズののせる。

オーブンに入れ、待つこと８分

オーブンが「ピロピロリン」



早速食べてみると、適度にカリッとした部分の出来たご飯、ご飯に覆いかぶさる溶ろけるチーズ、チーズ合体ご飯に負けない主張で魅せようとするコショウ、それを相手に負けていない塩の味、それらを包み込もうと無理をするオリーブ油。

う～ん、やはりドリアではないな、、、

失敗しても元気です