日記

2008-05-10 23:03:42

572 メロンパン

今日、生徒さんから「うちで焼いたから」と、メロンパンを頂きましたパン

メロンパンは子どもの頃から大好きですラブ

今日のレッスンのあと、早速メロンパンに一口かじりついて思いつきましたマル秘

「こ、これは、、、!

冷蔵庫からよく冷えたビールを取り出し、メロンパンの香ばしさと甘味の残りを、サラサラっとビールで流してみましたビール

あいますOK

お子様の味「メロンパン」と、大人のビールのステキな出会いグッド

米で作った日本酒と、米で作ったあんこ餅がピッタリ仲良しのように、麦で作ったビールと、麦で作ったメロンパンもピッタリ仲良しでしたYES!

ビールで流すたびに、自家製メロンパンにかじりついた時の、一口目の香ばしさが、何度でも復活します。

おいしいメロンパンが手に入ったときはおススメですモグモグ

でも、子どもはおとなになるまでガマンだよ~ニコニコ
2008-04-13 21:11:53

542 鍋焼きうどん

鍋焼きうどんが好きですラーメン

父と僕が風邪気味だったので、今日のお昼は鍋焼きうどんにしましたひらめき

母が午前中に、昆布、イリコ、カツオ、干し椎茸、それに鶏肉を加えてダシを取っておいてくれたので、それを使って、僕が作りました。

小さい一人用土鍋を三つ用意して、ダシを取り分け、塩、しょう油、それに三温糖少々で味付けし、ダシの旨味が十分にあったので、酢は加えず、シンプルな味付けにしました。

それぞれの土鍋に、スーパーのうどん玉、ワカメ、菜の花、かまぼこを加えて煮立たせ、仕上げにタマゴをぽんっと一つずつ。

程なく完成OK

火から下ろしてもぐつぐつ言うのを、「あふいねへ~モゴモゴ」と言いながら食べるのがたまりませんグッド

美味しかったですモグモグ
2008-04-03 23:30:33

530 春の香り

今夜の晩ごはんは水団(スイトンでした食事

ただのすいとんではありませんノーノー

ヨモギ入りですよつばのクローバー

うちの庭の片隅に、ちょこっと、いつの間にか自生していたヨモギがあります。

春の新芽が伸びていたのを母が発見見る

母が早速摘んできて、茹でて叩いて潰し、小麦粉の団子に練りこんで、春の香り心地良い、入魂の一品が出来ましたYES!

ダシも、ちゃんと昆布といりこで取って、舞茸の旨味も加わった美味しいものでした。

ヨモギの香り、鮮やかな緑色、うちの庭にも訪れた、今年の春を頂きましたモグモグ
2008-04-02 22:44:22

529 巨大シイタケ

今夜の晩ごはんの主役はシイタケでしたきのこオレンジ

カサの直径は10センチ以上、厚みは4センチくらいありますワッ!

父が買って来ましたラッキー

父曰く、「うん、これは素焼きにして、塩で食べたらうまいんだグッド

なんか、自信満々に話します楽しい

とりあえず、父が言うとおり素焼きにして塩を一振り、しょう油もひとたらし、父母僕、大切な巨大シイタケは一人ひとつずつの割り当てです。

それぞれの前に、皿の上にメインディッシュとして、大きいシイタケが一つずつ、乗っています。

嬉しそうに実食!

みんなの顔に、幸せが薄かったときの虚ろな空気が流れましたニョロ

自分で買ってきたものは、必ず、「うん!うまい!」と言う筈の父も、幸せではない顔をしていますピピピ

そんな晩ごはんでしたポッ
2008-02-21 23:47:00

478 今冬初登場!

今夜の晩ごはん食事

木曜日は夜9時半までレッスンをしています。
いつもの通り、最後の生徒さんが帰られた後、ピアノの部屋を片付けて、10時前に晩ごはんを食べに、1階に下りました。

すると、ホットプレートが出ていますおや?

横には、1斗缶の半分くらいの大きさの四角い缶がおや?

母曰く「カキをいただいたよ」

祝

今シーズン、わ○なべ生鮮館にもハ○ーズにも、マ○ナカにも、どこの広告にも「殻付きカキ特売!」が出ないので、まだカキを食べていませんでした。

さあ、始まり始まりYES!

カキを食べ、日本酒を一口、、、素晴らしい仲間たちポッ

カキと日本酒って、本当に美味しいと思います熱燗

僕が育った大阪では、大粒の殻付きカキって、2個も食べると、ホテルのランチが食べられるほど、高価なものでした。

今夜は、その殻付きカキだけで満腹になるほど食べましたYES!

岡山最高っモグモグ
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