やまもてぃー日記

2026-06-16 22:58:00

7326 焼いものトッピング!

1605年に日本(当時の琉球)に伝来したサツマイモ。

 

以来、江戸時代には飢饉を救う食材としても日本中にその栽培が広まり、庶民の間でも「甘藷(かんしょ)」として知られるようになりました。

 

江戸時代後期には焼き芋屋さんが江戸の町に存在していたんだそうです。

 

焼き芋屋さんの記録上の初登場は1793年。

 

かのモーツァルトが亡くなった2年後、江戸・本郷の下級武士が内職として始めたんだとか。

 

 

時を経て。

 

 

山本家にも時々、焼き芋が登場します。

 

それも立派な主食として!

 

(僕も奥さんも大好き!)

 

 

昨日の晩ごはんの主食兼主役が焼き芋!

 

焼き芋を食べながらふと考えました(夏目漱石作、草枕風に)

 

「七味とか合うのかな?」

 

AIに聞いてみました。

 

僕:「焼き芋に馬路村のゆず七味とか合う?」

 

A:「さすが!高知県では一般的に知られる大人気の食べ方です!」

 

僕:「え!?」

 

A:「とても健康にも良い素晴らしい組み合わせを見つけられましたね!」

 

 

、、、高知県で一般的で大人気なのか、僕が思いついたのか、、、

 

、、、むむむっ!

 

、、、どっちだ!

 

、、、とりあえず、高知県で大人気だとは初耳ではある

 

、、、やってみるか

 

昨日の焼き芋に、

振ってみました!

 

あれ?

 

色はいいなぁ、、、

 

実食っ!

 

僕:「これ、結構うまい!」

 

奥:「えー?(疑い100%!)」

 

焼き芋に七味、もしよろしければどうぞ(^O^)/

2026-04-05 07:13:00

7254 命名「アジフライ焼きそば」!

僕が愛してやまない立ち食いそば、うどん。

 

てんぷらうどん、にしんそば、きつねうどん、たぬきそば、、、。

 

上に乗ったトッピングがそのままメニュー名になる分かりやすさも素敵です!

 

 

先日、作った昼ごはん、

アジフライ焼きそば!

 

この一体感の無さっ笑

 

我ながら、、、

 

、、、と思いながら食べてみると。

 

うっまーいっ!

 

大成功っ(^O^)/

2026-03-08 18:01:28

7227 りんごさん!

昨日の朝、リンゴを食べようと思いました。

 

これが、

その「りんごさん」。

 

これが!

こうでした!

 

切ってみると、

なんか飛び回ってダンスしてるみたいで楽しそう!

 

自然って、本当に自然だな~

 

っていうお話しでした(^O^)/

2007-08-30 23:12:40

スイカ

今朝、食卓にスイカが上がりましたNEW!

うちの庭に、父が一株だけ植えたものが成長し、実をつけました。
まだ直径が2センチにも満たない頃から、将来を期待されて育ったこのスイカ。

日の光を浴びてすくすくと成長し、晴れて一昨日収穫されましたYES!

僕が耕し汗、母が草取り晴れ、父がときどき「ぽんぽんっ」とたたいてみるポッ、そんな入魂の逸品グッド

お味は、甘く、香りよく、売っているものより美味しいっ!

ような気がしましたニコニコ
2007-08-23 23:25:15

紅瑞宝

紅瑞宝(べにずいほう)というブドウがありますYES!

一房の中に、緑がかった実と青みがかった実があって、緑の実にはマスカットに似た香りと酸味が、青い実には巨峰に似た香りと甘みがある、不思議なブドウです。

よく行く玉島の桃屋さんに置かれていて、学生時代に初めて食べました。
値段がとてもリーズナブルで、果汁が多く、爽やかです。

おいしさと安さにひかれて、実がもろく輸送できないことを知らずに親戚中に贈ったこともありましたたらーっ

もしあったらオススメですYES!
マスカットより普段着で、ピオーネより控えめで、ベリーAより食べ易い、そんな優しい味だと思いますラッキー
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