日記

2007-03-27 23:43:39

大吟醸の酒粕

一昨日の日曜日、お遣い物のお酒を調達しに㈱板野酒造場へ行ってきました。

大好きな酒粕コーナーを覘いて、いつもの酒粕を買って帰ろうとしたら、ちょっと分厚い酒粕があるではありませんかワッ!。「大吟醸酒の酒粕」、そう書いてありますびっくり
お店のお姉さんの顔を見ると「おすすめです。ちょっとぜいたく、どうですかラブ」とはっきり書いてあるのが、僕には見えたので、そちらを頂いて帰りました。
帰りの車中は、本当に果物のようないい香りが満ちて、そのいい香りの発信源を一刻も早く食べてしまいたかったのですが、まだ食べていません汗

いよいよ明後日食べます!。食べたらまたご報告しますポッ
2007-03-17 23:18:48

高知の屋台

前、ちょろっとお話した、高知の屋台のお話です。

高知は屋台の多い町で、僕が学生でいた頃は、大きな通りなら各辻ごとに、小さな通りでもメインの交差点には必ず屋台がありました。
この前、高知に行った時は、2軒はしごをしました。といっても、お酒は抜きで、ラーメンだけ食べたのですがラーメン

1軒目は、高知本町郵便局と大橋通電停の間、電車通りの北側にある、昔風小さな木造手引き式屋台です。コシが強く白っぽいやや太目のストレート麺、コショウの効いたしょうゆ味あっさりスープで、おなかがいっぱいでも食べれます。学生の頃から時々夜中に食べに来ていましたラブラブ。屋号は「こーちゃんち」だったかな?ウソだったらごめんなさいたらーっ

もう一軒は蓮池町通電停西側のボーリング場北側、江の口川沿いにある、超有名屋台「安兵衛」です。
学生で初めて来たときに、見知らぬおっちゃんたちに「兄ちゃんどこからきたが~?」といって、ビールに餃子、おでん、タダでご馳走になり、それからは、ビールに導かれてビール通うようになった屋台です。
本当は、ビールと餃子も食べたかったのですが、今回はお師匠さんのパーティーで食べ、お酒もさんざん飲み、そこから楽しく流れた屋台のラーメン1軒目での1杯目から10分ほどでの2軒目ですし、残念ですがラーメンだけにしました。「こーちゃんち」のと比べると、ややこってり。でも、「こーちゃんち」のは本当にあっさりなので、「安兵衛」のも、平均よりはあっさりだと思います。中くらいのストレート麺、透明しょうゆ味スープですニコニコ。チャーシュー大きいです。

「こーちゃんち」は本当に小さい移動式屋台でラーメンだけなので、お客さんが5人を超えると、どんぶりは手で持って食べます。おっちゃんが大事そうに屋台の寸胴鍋からスープをどんぶりにそそぎます。ぎりぎりに切った薄いチャーシューが、それでも立派に数枚のっています。「安兵衛」は囲い、屋根、テーブル完備の豪華屋台で、30人くらいはたぶん座って食べられます。メニューもラーメン、餃子、おでん、ビールが備わり、大きなチャーシューのように豪華な印象ですディナー

高知へ行かれるときには、ぜひ屋台にどうぞ!
時々は子ども連れでも食べに来ているくらい、高知の人たちに浸透してますよ。しかも大抵どこも美味しいですグッド
2007-03-17 23:18:48

高知の屋台

前、ちょろっとお話した、高知の屋台のお話です。

高知は屋台の多い町で、僕が学生でいた頃は、大きな通りなら各辻ごとに、小さな通りでもメインの交差点には必ず屋台がありました。
この前、高知に行った時は、2軒はしごをしました。といっても、お酒は抜きで、ラーメンだけ食べたのですがラーメン

1軒目は、高知本町郵便局と大橋通電停の間、電車通りの北側にある、昔風小さな木造手引き式屋台です。コシが強く白っぽいやや太目のストレート麺、コショウの効いたしょうゆ味あっさりスープで、おなかがいっぱいでも食べれます。学生の頃から時々夜中に食べに来ていましたラブラブ。屋号は「こーちゃんち」だったかな?ウソだったらごめんなさいたらーっ

もう一軒は蓮池町通電停西側のボーリング場北側、江の口川沿いにある、超有名屋台「安兵衛」です。
学生で初めて来たときに、見知らぬおっちゃんたちに「兄ちゃんどこからきたが~?」といって、ビールに餃子、おでん、タダでご馳走になり、それからは、ビールに導かれてビール通うようになった屋台です。
本当は、ビールと餃子も食べたかったのですが、今回はお師匠さんのパーティーで食べ、お酒もさんざん飲み、そこから楽しく流れた屋台のラーメン1軒目での1杯目から10分ほどでの2軒目ですし、残念ですがラーメンだけにしました。「こーちゃんち」のと比べると、ややこってり。でも、「こーちゃんち」のは本当にあっさりなので、「安兵衛」のも、平均よりはあっさりだと思います。中くらいのストレート麺、透明しょうゆ味スープですニコニコ。チャーシュー大きいです。

「こーちゃんち」は本当に小さい移動式屋台でラーメンだけなので、お客さんが5人を超えると、どんぶりは手で持って食べます。おっちゃんが大事そうに屋台の寸胴鍋からスープをどんぶりにそそぎます。ぎりぎりに切った薄いチャーシューが、それでも立派に数枚のっています。「安兵衛」は囲い、屋根、テーブル完備の豪華屋台で、30人くらいはたぶん座って食べられます。メニューもラーメン、餃子、おでん、ビールが備わり、大きなチャーシューのように豪華な印象ですディナー

高知へ行かれるときには、ぜひ屋台にどうぞ!
時々は子ども連れでも食べに来ているくらい、高知の人たちに浸透してますよ。しかも大抵どこも美味しいですグッド
2007-03-10 22:51:35

阿波池田のうどん

高知から帰ってきました。

高知にはたまに行くのですが、その道の途中、JR土讃線阿波池田駅の近くに、大好きなうどん屋さんがありますラブ

阿波池田駅の改札を出て、駅前広場正面に続くアーケードを直進50メートルくらい行くと、通りの左側に一福亭(いっぷくてい)」の暖簾が出ています。

あったかい祖谷そばも落ち着きますが、一福亭さんでは、ざるうどんが好きです。讃岐うどんと比べると、弾力があり、引っ張るとちょっと伸びる系なのですが、コシが強く、表面はなめらかツヤツヤ、大盛りでもツルっと入りますモグモグ

ここにも当然お酒があって、徳島の(名前は忘れましたが)地酒にとても柔らかな燗をつけて出してくれます。このお酒、うどんと仲良しで、あなどれません。普通の地酒ですが、美味しいですよ熱燗。うどんと喧嘩しない味なので、うどんが穏やかに感じられますポッ

阿波池田方面へ行かれることがありましたら、ぜひぜひ!行ってみてくださいラッキー。一福亭さんは、僕がとっても大すきなお店のひとつですマル秘

高知では屋台にも行ったので、それはまた別の日にラーメンおてんき
2007-03-10 22:51:35

阿波池田のうどん

高知から帰ってきました。

高知にはたまに行くのですが、その道の途中、JR土讃線阿波池田駅の近くに、大好きなうどん屋さんがありますラブ

阿波池田駅の改札を出て、駅前広場正面に続くアーケードを直進50メートルくらい行くと、通りの左側に一福亭(いっぷくてい)」の暖簾が出ています。

あったかい祖谷そばも落ち着きますが、一福亭さんでは、ざるうどんが好きです。讃岐うどんと比べると、弾力があり、引っ張るとちょっと伸びる系なのですが、コシが強く、表面はなめらかツヤツヤ、大盛りでもツルっと入りますモグモグ

ここにも当然お酒があって、徳島の(名前は忘れましたが)地酒にとても柔らかな燗をつけて出してくれます。このお酒、うどんと仲良しで、あなどれません。普通の地酒ですが、美味しいですよ熱燗。うどんと喧嘩しない味なので、うどんが穏やかに感じられますポッ

阿波池田方面へ行かれることがありましたら、ぜひぜひ!行ってみてくださいラッキー。一福亭さんは、僕がとっても大すきなお店のひとつですマル秘

高知では屋台にも行ったので、それはまた別の日にラーメンおてんき
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