日記
2007-08-24 07:34:27
嘉平うどんの場所
2007-08-20 21:53:22
嘉平(かへい)うどん

今日のお昼は兄家族と、有名な嘉平うどんに食べに行きました

おいしかったので、僕は7玉食べました

兄貴は9玉食べました

麺は均一ではなく、まちまちで、食感の変化が楽しめます。
香川・琴平の宮武うどんを優しくした感じです。
うどんの味もさることながら、古い民家に遊びに来た雰囲気のお店が、とっても良かったです。
深い軒、縁側、強い日差しで緑に輝く庭には打ち水

また行きたいね、とみんなで話をしました

2007-08-09 23:02:20
尾道

今日のお昼、ピアノの用事で尾道まで行って来ました

お昼に食べたのが、尾道駅の尾道ラーメン

駅のホームからも入れる「櫻屋」さん。駅の立ち食いそば屋さんの役目も果たしていて、メニューには、かけそば、うどん、おでん等もあります。
そこに輝く「尾道ラーメン」の文字

以前から、尾道駅を列車で通るとき、わざわざ寄って食べたりしていました。今日は、尾道から岡山に戻ったらすぐにレッスンの予定になっていたので、ビールは抜きで、ラーメンとおにぎりを食べました

ラーメンは、醤油味の魚介風味スープに豚の背油が浮いています。麺は平打ち。スープの香りが良く、化学調味料系のスープを飲んだ後に残る、違和感がありません。さっぱりと頂けます。
おにぎりは、注文するとおばちゃんが握ってくれる、本物のおにぎりで、ちゃんと海苔を着せて、塩昆布とたくあんが付く、2個セットです。
尾道駅を通られるときは、もしお時間があればオススメです。
麺の量がちょっと少ないですが、僕の、スープが好きなラーメン屋さんの一つです

ラーメンの大盛りはありません。
2007-06-24 22:54:11
はなまるうどん
はなまるうどん、といううどん屋さんがあります
香川が本拠地のチェーン店で、東京進出も果たしている、僕はけっこう美味しいと思ううどん屋さんです。
岡山県南にも何店舗かあり、同じチェーン店でも僕は御南小学校の隣のお店が好きで、時どき食べに行っています
夏の暑いお休みの日
の楽しみに、「昼下がりのはなまるうどんに自転車
で汗を掻きかき行って、ざるうどんの大(これだけつけ汁が2つ付く!)のひんやりつるつると、おでんのとうふ、だいこん、タマゴのホカホカをつまみながら、瓶ビールで一杯
」、というのがあります
昨日夜9時過ぎにはなまるうどんに行ったときに、今夏の楽しみのために、いつもビールが入っている店内の冷蔵庫を、一応横目でチェックしました
あれ?、、、ない
冷蔵庫に小さく張り紙が。
「道路交通法の改正により、ビールの提供はやめました。ご理解ください。」
はなまるうどんは好きだし、仕方がないので、理解します

香川が本拠地のチェーン店で、東京進出も果たしている、僕はけっこう美味しいと思ううどん屋さんです。
岡山県南にも何店舗かあり、同じチェーン店でも僕は御南小学校の隣のお店が好きで、時どき食べに行っています

夏の暑いお休みの日




昨日夜9時過ぎにはなまるうどんに行ったときに、今夏の楽しみのために、いつもビールが入っている店内の冷蔵庫を、一応横目でチェックしました

あれ?、、、ない

冷蔵庫に小さく張り紙が。
「道路交通法の改正により、ビールの提供はやめました。ご理解ください。」
はなまるうどんは好きだし、仕方がないので、理解します

2007-05-27 22:40:50
丸福ラーメン
倉敷の四十瀬(老松?)の辺り、旧2号線沿いに、丸福というラーメン屋さんがあります
学生の頃から好きで、時どき行っていましたが、今日も行っていました
お気に入りはつけ麺。
つけ麺が流行る以前から、お店のメニューにあり、醤油ラーメンのタレを溶くスープを減らして味を濃くした熱いつけ汁に、水で〆た麺をつけていただきます。
スープはあっさり透明です。
刻み海苔のと醤油の香り、七味がちょっと効いていて飽きません。
あまり濃くない味のシナチクはスープの邪魔をせず、極薄切りのチャーシューはスープに温められて脂身が少ないのに柔らかく、ネギも含めてあくまでも脇役、麺の食感を主役として楽しめます。
もう何年も食べていませんが、ここの味噌ラーメンはとてもあっさりしていて、疲れたときにホッとします
庭瀬からだと旧2号倉敷駅前を過ぎて、5分くらい走ると大きな交差点手前北側にマルナカがあります。
そこの駐車場内にお店があります

学生の頃から好きで、時どき行っていましたが、今日も行っていました

お気に入りはつけ麺。
つけ麺が流行る以前から、お店のメニューにあり、醤油ラーメンのタレを溶くスープを減らして味を濃くした熱いつけ汁に、水で〆た麺をつけていただきます。
スープはあっさり透明です。
刻み海苔のと醤油の香り、七味がちょっと効いていて飽きません。
あまり濃くない味のシナチクはスープの邪魔をせず、極薄切りのチャーシューはスープに温められて脂身が少ないのに柔らかく、ネギも含めてあくまでも脇役、麺の食感を主役として楽しめます。
もう何年も食べていませんが、ここの味噌ラーメンはとてもあっさりしていて、疲れたときにホッとします

庭瀬からだと旧2号倉敷駅前を過ぎて、5分くらい走ると大きな交差点手前北側にマルナカがあります。
そこの駐車場内にお店があります
