日記
2007-04-11 18:21:13
お知らせ
明日から小学校の勤務が始まります
ピアノの生徒のみんな、保護者の皆様には、出来るだけご迷惑をおかけしないように、両立させてがんばります
よろしくお願いします
ピアノの生徒のみんな、保護者の皆様には、出来るだけご迷惑をおかけしないように、両立させてがんばります
よろしくお願いします
2007-04-10 23:23:49
父ちゃんの力作、次の日！
昨日ほめられて、豚の角煮作りに勢いづいてしまったうちの父
今日はもしかしたら、朝・昼・夜の三食が豚の角煮かも、、、
そんな心配をしながら、昨夜は床に就いたのでしたが、杞憂でしたっ
父が豚バラ肉の塊を買ってきた形跡は無く、父も「今日は角煮はやめた」と言うではありませんか
。
どこか具合でも悪いのかなと心配になりつつ、父の話の続きを聞くと、、、
「塊が無かったから、薄切りで作った。豚の平煮かな。はっはっは」
あの、父愛用の吹きこぼれにくい鍋の中に、やけに平たい豚の角煮が、雑に積んだ座布団のように折り重なっています。
鍋の横には得意げな父の笑顔が
うちの父ちゃんメニューに、豚の平煮が、彗星のように登場しました
今日はもしかしたら、朝・昼・夜の三食が豚の角煮かも、、、
そんな心配をしながら、昨夜は床に就いたのでしたが、杞憂でしたっ
父が豚バラ肉の塊を買ってきた形跡は無く、父も「今日は角煮はやめた」と言うではありませんか
。どこか具合でも悪いのかなと心配になりつつ、父の話の続きを聞くと、、、
「塊が無かったから、薄切りで作った。豚の平煮かな。はっはっは」
あの、父愛用の吹きこぼれにくい鍋の中に、やけに平たい豚の角煮が、雑に積んだ座布団のように折り重なっています。
鍋の横には得意げな父の笑顔
がうちの父ちゃんメニューに、豚の平煮が、彗星のように登場しました
2007-04-10 08:11:31
１２３４！
2007-04-09 23:47:20
父ちゃんの力作！
今日の昼ごはんは、豚の角煮でした
製作者は、僕の父。
豚バラ肉を買ってきて、どうやって作るのか、父の秘密らしいのですが、これが、ハズレでがっかりが一度もない、父ちゃん奇跡の逸品です
圧力鍋で煮るわけでもなく、一時期流行ったので買ってしまったらしい、吹きこぼれ難い片手鍋（雪平ではありません）の、ちょっとくたびれたやつを巧みに使い、他にはタマゴを茹でるために、冬場は熱燗徳利専用
になっていたミルクパンを使い、知らない間に作っていました
これが案外おいしいのです
ほど良く味が染みて、脂身はしつこくなく、全体の味のまとまりが良い。添えてある煮タマゴがまたいい味なんです
うっかりほめると、来る日も来る日も、豚の角煮が押し寄せて来るようになってしまうことがなければ、本当に時どき作って欲しいのですが。
作り手が飽きるまで続くのが、父ちゃんの手料理
今日はうっかり「おいしいね」と言ってしまいました
父は喜んで、「明日も、、、」と。
にわか角煮職人、ヤル気が出てしまいました
製作者は、僕の父。
豚バラ肉を買ってきて、どうやって作るのか、父の秘密らしいのですが、これが、ハズレでがっかりが一度もない、父ちゃん奇跡の逸品です
圧力鍋で煮るわけでもなく、一時期流行ったので買ってしまったらしい、吹きこぼれ難い片手鍋（雪平ではありません）の、ちょっとくたびれたやつを巧みに使い、他にはタマゴを茹でるために、冬場は熱燗徳利専用
になっていたミルクパンを使い、知らない間に作っていましたこれが案外おいしいのです
ほど良く味が染みて、脂身はしつこくなく、全体の味のまとまりが良い。添えてある煮タマゴがまたいい味なんです
うっかりほめると、来る日も来る日も、豚の角煮が押し寄せて来るようになってしまうことがなければ、本当に時どき作って欲しいのですが。
作り手が飽きるまで続くのが、父ちゃんの手料理
今日はうっかり「おいしいね」と言ってしまいました
父は喜んで、「明日も、、、
」と。にわか角煮職人、ヤル気が出てしまいました
2007-04-09 10:36:31
新学期！その２
今日から岡山市内の小学校でも新学期が始まりました
新しい教室
、新しい先生、新しいお友だち
希望いっぱい夢いっぱい
ピアノも楽しくがんばりましょう
新しい教室
、新しい先生、新しいお友だち希望いっぱい夢いっぱい
ピアノも楽しくがんばりましょう
