日記
2008-03-30 21:50:04
５２５ 灘崎・千田そば
昨日父母と自転車で行ってきた、灘崎の「千田そば」です
お店は彦崎駅から坂道を登って行く道と、山の北東側から登って行く道の、主に２ルートがあるようです。
彦崎駅側からの道は、車の行き違いが出来ない区間が何十メートルも続く区間が何箇所かあり、車で行かれるときは、山の北東側から登って行く道が行きやすいと思います。
庭瀬からだと、庭瀬西踏切を通って南下、国道２号バイパスを横断し、新しく出来た道を道なりに灘崎に向かいます。
新稔橋を渡って、瀬戸大橋線をくぐると程なく、道路左手（南側）に信号の無い路地の入り口があり、そこに「千田そばコチラ」という、小さな看板が出ています。
こちらからなら行き違いがなんとか出来ます。
味は、ざるそばが７人前入るくらい、僕は好きでした
少し太めの麺は、そばの香り、歯ざわり、喉越し、全て心地良く、つけるそばつゆは、旨味がとても濃いのですが、しつこくありません。むしろサッパリした後味です。
薬味は白ネギとわさび。白ネギはとても丁寧に刻まれていました。
注文時に、そばの素揚げをちょびっと出してくれますが、このそばの素揚げの塩味がまた秀逸だと思います。
そば湯も美味しかったです。
また行きたい、素晴らしいお店だと思いました
灘崎方面へ行かれるときは、ぜひ
