日記
2007-12-11 22:52:24
３８１ 応援
今日のお昼の、１２時１０分
岡山市内東古松の、たぬきうどん屋さん。
昨日の応援したい気持ちを抑えきれず、今日も行って来ました
いつもの通り「３玉！」とおばちゃんに注文し、麺の入ったどんぶりを受け取り、水で〆た冷たさをほんの５秒ほどの湯通しで温め（ここからの作業はセルフです）、お盆の上にのせて、今日は舞茸のてんぷらを添えてお勘定
運よくピッタリ払ったら、ダシが出てくる蛇口をひねって出汁を注ぎ、ネギをのせ、サービスの刻み昆布ものせて、空いている席に直行します
七味を振って、食べようと思ったら、店内の行列が凄いことに（このお店では、行列は、店内を奥へ奥へと伸びる慣わしになっています）
入り口付近にある、麺ちょうだい所（僕は勝手にそう呼んでいます）から伸びた行列は、店の一番奥の壁まで
やっぱり美味しいです
うどんをツルツルっと食べて、おダシに舞茸のてんぷらをざぶっと浸けてぱくっ
。
香ばしい油の香りに包まれたキノコの味わい。その油をサッと流す喉越しの良いうどん。
なんでこんなに美味しいのでしょう
また明日も応援に行こうかな
岡山市内東古松の、たぬきうどん屋さん。
昨日の応援したい気持ちを抑えきれず、今日も行って来ました
いつもの通り「３玉！」とおばちゃんに注文し、麺の入ったどんぶりを受け取り、水で〆た冷たさをほんの５秒ほどの湯通しで温め（ここからの作業はセルフです）、お盆の上にのせて、今日は舞茸のてんぷらを添えてお勘定
運よくピッタリ払ったら、ダシが出てくる蛇口をひねって出汁を注ぎ、ネギをのせ、サービスの刻み昆布ものせて、空いている席に直行します
七味を振って、食べようと思ったら、店内の行列が凄いことに（このお店では、行列は、店内を奥へ奥へと伸びる慣わしになっています）
入り口付近にある、麺ちょうだい所（僕は勝手にそう呼んでいます）から伸びた行列は、店の一番奥の壁まで
やっぱり美味しいです
うどんをツルツルっと食べて、おダシに舞茸のてんぷらをざぶっと浸けてぱくっ
。香ばしい油の香りに包まれたキノコの味わい。その油をサッと流す喉越しの良いうどん。
なんでこんなに美味しいのでしょう
また明日も応援に行こうかな
