日記

2007-10-15 23:16:43

さんま再び！

我が家の食卓
秋に美味しいもののひとつ、さんま魚

今夜は今シーズン２度目の登場でしたYES!

前回のは、ちょっと身にジューシーさが足りなかったのですが、今日のはＯＫです。

ワタのところが、苦味よりも旨味が勝っていて、身の脂の甘さを引き立てます。大根おろしとポン酢で頂きました。

頭と背骨を残して一匹完食モグモグ

冷たい日本酒を合わせるのも忘れませんでした熱燗

何を隠そう、今日のお昼。小学校で食べた給食のおかずもさんま。
かぶってしまう日もありますポロリ