日記
2008-04-21 22:11:34
５５１ チャルメラ３
ついに食べました
チャルメラ
日曜日の夜１０時前頃に、うちの近くを通るらしい、庭瀬のチャルメラ
ポケットの中に小銭を用意して、待っていました
すると
「今、うちの前を通っています
」というメールが、うちのすぐ近くの生徒さんのお母さんから来ました
出陣っ
その軽トラは、荷台に黄色いテント、屋号は「大王軒」、麺を茹でるのとスープ用の二つの寸胴鍋、生麺がしまってある木の引き出し、タレの入った壺、具が入ったいくつかの容器、ボール紙のメニューが裸電球に照らされています。
これぞチャルメラ
お店の強火で茹でられた麺とは違う、独特の茹で加減の麺、出来るだけ少ないスープで盛り付けられ、しかも美味しいように考えられた形のどんぶり、ちゃんと立派なチャーシューが１枚、ナルトが２枚、ゆで卵は半分も入り、もやしはたっぷり、ネギはたぶん単価は高いはずなのにどっさり、１人前の量は、夜食べるのにちょうど良いと感じました。
月曜日だけお休みで、例えば土曜日は青江周辺、日曜日は庭瀬周辺を回っているそうです。
真夏にも来てくれるとか。
おっちゃんの話では、うちの近所は夜９時半から１０時前ごろ、線路の南側はそのあとらしいです。
また食べよ～っと
