日記
2026-03-26 11:05:00
７２４５ 春の遠足～うどんの手打ち体験！
昨日のブログの続きです！
海を渡り、野を駆け、春の遠回りを楽しんで、無事琴平までたどり着いたみんな。
中野うどん学校に入学し、うどん作り体験に挑みました！
最初は、予め作られていた生地を麺棒でのばして、包丁で切っての、
さぬきうどんの手打ち体験！
これがなかなか面白く、
うどんが、思った通り以外の幅になる不思議体験！
それが、
楽しいっ！
それが、
嬉しいっ！
それが、
幸せっ！
それが、
愛っ！
それが、
満足っ！
それこそが、
手作りの醍醐味っ！
切り終えた麵は器に入れて、しずしずと別室へ運ばれて行きました。
次にっ！
今度は粉から生地を作る体験！
さぬきうどんは生地を練ってから十分寝かせるために、手打ち体験は予め用意された生地で、でもちゃんとさぬきうどん生地作りの体験もさせてもらえます！
みんな、
手に持つタンバリン。
自分たちで粉と塩水を混ぜて練って固めた生地を厚手のビニール袋に入れて、
足で踏んで腰を出すのがさぬきうどんなんだそうです！
ここからみんな踊ります！
～つづく～(^O^)／
